網野

うちは昔から行きつけの旅館（新海荘）があってそこのカニがとても美味しいんですよね。なんか調理法に癖があって、カニすきなんだけど出汁は鍋の底に少しあるだけ。カニを入れてフタをする（大きいカニなのでフタ閉まらないんだけど）。蒸しガニのようなスタ...